Gardingo Trade Importação e Exportação Ltda. est un producteur, transformateur et exportateur brésilien de café vert basé à Matipó, dans l’État caféier de Minas Gerais. Fondée en 1995, Gardingo possède plusieurs décennies d’expérience dans le secteur du café brésilien et dans l’approvisionnement des marchés internationaux en café vert. Le siège social et les opérations caféières de l’entreprise sont situés à la Fazenda Santa Maria, dans la zone rurale de Matipó, ce qui place Gardingo à proximité d’une importante région productrice de café de l’est du Minas Gerais. Ses activités vont au-delà de l’exportation et comprennent également la gestion post-récolte et la transformation du café, permettant à l’entreprise de maintenir un suivi étroit du café tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Gardingo accorde une importance particulière à la qualité, à la constance et au maintien de la traçabilité, depuis l’origine jusqu’à la transformation et à l’exportation. Sa proximité avec les communautés productrices avec lesquelles elle travaille contribue également à une chaîne d’approvisionnement plus transparente et responsable, avec une attention particulière portée à la durabilité à long terme et à la pérennité de la production de café. Aujourd’hui, Gardingo exporte du café Arabica brésilien vers des acheteurs du monde entier, combinant une connaissance approfondie du terrain à une vaste expérience du commerce international.