À propos de N.J. Douek | N.J. Douek Coffee

Établie en 1951, N.J. Douek est une pierre angulaire du commerce du café de spécialité en Amérique du Nord

Depuis plus de 75 ans, nous avons bâti notre réputation en nous approvisionnant en cafés verts exceptionnels, en cultivant des relations durables à l’origine et en offrant un service personnalisé aux torréfacteurs à travers le continent.

Maintenant dans notre troisième génération, nous continuons d'évoluer avec l'industrie, mélangeant tradition et innovation. Nous sommes engagés envers la qualité, la durabilité et la traçabilité — en nous assurant que chaque café que nous offrons a une histoire, un but et un avenir.

Commerce du Café et Gestion des Risques

Le marché du café vert est complexe, et nous sommes là pour vous aider à le naviguer. Avec des options de prix, des contrats à terme et des outils de gestion des risques, N.J. Douek collabore avec vous pour créer des stratégies d'achat optimales. Nous gardons une longueur d'avance sur les tendances actuelles du marché, les origines émergentes et les signaux de prix pour répondre à vos attentes, en veillant à ce que la qualité et les prix s'alignent dans un marché en changement.

Assurance Qualité et Analyse Sensorielle

La dégustation est notre passion. Depuis 1951, nous effectuons une analyse sensorielle quotidienne, nous calibrant contre les normes de l'industrie. Notre laboratoire de contrôle qualité échantillonne rigoureusement pour s'assurer que chaque lot répond à vos attentes. Nous travaillons étroitement avec les Q Graders pour vous aider à trouver des cafés qui conviennent à vos besoins, des volumes commerciaux aux micro-lots exclusifs.

Durabilité, Transparence et Soutien aux Producteurs

La durabilité est essentielle. Nous nous associons avec des ONG et des coopératives pour autonomiser les communautés de café. Grâce à l'approvisionnement traçable et au travail sur le terrain, nous renforçons les écosystèmes à l'origine, en veillant à ce que le café reste viable pour les générations futures.

Cafés Relationnels et Approvisionnement Direct

Le meilleur café vient de vraies relations. Nous facilitons les connexions directes entre producteurs et torréfacteurs, que ce soit pour l'approvisionnement de micro-lots ou de mélanges. Notre équipe soutient chaque étape, de l'approvisionnement au contrôle qualité, rendant plus facile la construction de chaînes d'approvisionnement résilientes enracinées dans la confiance.

Notre Engagement envers un Service Premium

Rapide. Flexible. Concentré sur vous. Chez N.J. Douek, nous nous enorgueillissons de suivre jusqu'à une double vérification de prix ou un ajustement de livraison. Notre équipe réactive est prête à assister votre café dans notre priorité à chaque fois.

Logistique, Entreposage et Livraison

Le café est global, et le timing est crucial. Notre équipe logistique gère toute la chaîne d'approvisionnement, amenant vos cafés où vous en avez besoin, quand vous en avez besoin. Avec des options d'entreposage dans les grands ports, nous personnalisons les livraisons selon votre horaire de torréfaction.