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Histoire
S'étendant sur trois générations, N J Douek est imprégné de tradition familiale et guidé par les mêmes valeurs fondamentales : durabilité, qualité et relations significatives.
Nessim Joseph Douek était de cette école et culture qui croyait que les affaires pouvaient se faire sur une poignée de main. Marchand international qualifié, Nessim forgeait déjà des relations dans les années 1930 et 1940 avec des producteurs de diverses marchandises autour du globe. Négociant depuis Hong Kong puis le Japon avant de s'installer à Montréal en 1951, Nessim établit rapidement sa réputation pour la qualité et la fiabilité. Important principalement du café et du thé dans les années 1950, il se concentrera finalement sur les besoins croissants des torréfacteurs aux États-Unis et au Canada
La vision et les valeurs de Nessim ont été poursuivies par son fils, Raoul Douek, qui a élargi la portée de l'entreprise tout en maintenant la tradition de service personnalisé et de partenariats solides. Tout au long des années 1970 et 1980, Raoul a continué à forger des relations de confiance avec les producteurs de café à l'origine et les torréfacteurs à travers l'Amérique du Nord, aidant à solidifier la réputation de N.J. Douek pour la fiabilité, la qualité et l'intégrité dans le commerce du café vert.
S'appuyant sur cet héritage, la troisième génération, Philip Douek, a apporté une nouvelle énergie et adaptabilité pour répondre aux exigences changeantes de l'industrie moderne du café. Alors que le mouvement du café de spécialité prenait de l'ampleur, Philip a embrassé les attentes évolutives de l'industrie autour de la qualité, la traçabilité et la transparence des producteurs. Comprenant que les torréfacteurs d'aujourd'hui opèrent avec une technologie plus sophistiquée et une appréciation plus profonde des origines du café, Philip a travaillé à renforcer les relations de l'entreprise avec les producteurs de café autour du monde — reconnaissant que la vraie traçabilité est construite sur des partenariats authentiques et à long terme.
Aujourd'hui, N.J. Douek continue d'évoluer avec le paysage du café de spécialité, offrant des cafés soigneusement sourcés et traçables qui répondent aux normes élevées des torréfacteurs modernes, tout en restant ancré dans les traditions de confiance, de service et de qualité établies il y a près de 75 ans.
| Size | Bust | Waist | Low Hip |
|---|---|---|---|
| XS | 32 | 24-25 | 33-34 |
| S | 34-35 | 26-27 | 35-36 |
| M | 36-37 | 28-29 | 38-40 |
| L | 38-39 | 30-31 | 42-44 |
| XL | 40-41 | 32-33 | 45-47 |
| 2XL | 42-43 | 34-35 | 48-50 |
