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Ethiopia ORGANIC FAIRTRADE SIDAMO GR4 Homa (Natural) (gpro)
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Éthiopie
Ethiopia ORGANIC FAIRTRADE SIDAMO GR4 Homa (Natural) (gpro)
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Entrepôt
montreal
Quantité (Sac)
Région

Sidamo

Processus

NATURAL

Espèce

ARABICA

Variétés

Heirloom, Kurume, Wolisho, Dega

Altitude

1770-2000

Récolte

Sep-Dec

Certification

ft_flo, microlot, ft_usa, org

LB par sac

132.28

Homa Multipurpose Farmers’ Cooperative (HMPFC) regroupe des petits producteurs de la zone de West Guji, dans le district d’Abaya, région d’Oromia, en Éthiopie. Créée en 2003 par un groupe initial de 212 producteurs, la coopérative s’est développée pour atteindre 1 996 membres, soutenant plus de 12 000 familles, avec une production annuelle d’environ 765 tonnes métriques. Située dans l’une des régions caféières les plus reconnues d’Éthiopie, HMPFC fonctionne comme une organisation intégrée engagée dans la production, le traitement et l’exportation de cafés de qualité, incluant des profils traçables de Yirgacheffe, Guji et Sidamo, appuyés par ses propres installations de transformation et infrastructures de stockage. Guidée par une vision à long terme visant à renforcer les communautés agricoles par la dignité et la stabilité, la coopérative continue d’investir dans la formation et les ressources afin d’améliorer la productivité de ses membres et leurs perspectives à long terme. Grâce aux primes Fairtrade, elle a soutenu le développement d’écoles, l’accès aux soins de santé et les infrastructures locales, contribuant à améliorer les conditions de vie des communautés environnantes. La qualité est renforcée par des formations continues en gestion des exploitations et en pratiques post-récolte, tandis que les efforts environnementaux se concentrent sur les systèmes de culture sous ombrage, la santé des sols, la conservation de l’eau et la biodiversité. Les pépinières fournissent des plants améliorés, soutenant à la fois la productivité et la résilience. La culture du café à Sidamo bénéficie de hautes altitudes, d’un climat favorable et de sols fertiles, contribuant à des profils caractérisés par des arômes floraux, une acidité fine et un corps équilibré. Les méthodes de traitement naturel et lavé sont utilisées, la majorité du café étant séchée au soleil et une plus petite part entièrement lavée.

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Téléphone:514-845-9173
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