Cerrado, Mogiana and Sul de Minas.
NATURAL
ARABICA
Mondo Novo, Catucai, Caturra, Catuai
900-1300
Jun-Sep
130.07
Fondée en 2020, Selecta Cafés do Brasil est une entreprise brésilienne spécialisée dans l’approvisionnement et l’exportation de café vert\. Établie à Varginha, dans l’État du Minas Gerais, elle se trouve au cœur de l’une des plus importantes régions de production et de commerce du café au Brésil\. L’entreprise possède également des activités à Socorro, dans l’État de São Paulo, renforçant ainsi sa présence au sein de la filière caféière brésilienne\. Selecta travaille en étroite collaboration avec les producteurs et les différents partenaires de la chaîne d’approvisionnement afin de sélectionner et d’exporter des cafés Arabica brésiliens destinés aux marchés internationaux\. Son emplacement lui donne un accès direct à plusieurs des principales régions caféières du pays ainsi qu’à un vaste réseau de producteurs et de fournisseurs\. La qualité, la constance et la traçabilité sont au cœur de l’approche de Selecta, qui accorde une attention particulière à l’approvisionnement et à la préparation du café tout au long de la chaîne\. L’entreprise reconnaît également l’importance croissante d’une production de café responsable et durable, dans un secteur brésilien qui accorde de plus en plus d’importance à la protection de l’environnement et à la transparence de l’approvisionnement\. Grâce à sa connaissance approfondie des régions d’origine, à ses relations avec les producteurs et à son expertise en matière d’exportation, Selecta contribue à rapprocher les producteurs de café brésiliens des torréfacteurs et importateurs du monde entier.
Note de Dégustation