Huila
WASHED
ARABICA
Caturra, Castillo. Colombia, Typica
1400-1700
Oct-Jan / May-Sep
rfa
154.32
Transformé selon la méthode Fully Washed, ce café est décortiqué et exporté par Integra, un exportateur colombien établi en 2015, engagé en faveur d'un approvisionnement responsable et d'une traçabilité complète. Grâce à son moulin La Bonita, situé à Amagá, Antioquia, et à son réseau d'approvisionnement dans les régions du Cauca, Huila, Tolima, Risaralda et Quindío, Integra garantit une qualité constante grâce à une sélection rigoureuse des lots, de l'origine jusqu'à l'exportation. Issu de Huila, l'une des régions caféières les plus réputées de Colombie, ce café Arabica est cultivé entre 1 400 et 1 700 mètres d'altitude, où les sols volcaniques, un climat idéal et les hautes altitudes donnent naissance à une tasse nette et équilibrée. Soutenu par la certification Rainforest Alliance (RFA), il est cultivé selon des pratiques agricoles responsables qui favorisent la protection de l'environnement, le bien-être des producteurs et le développement des communautés locales. Son classement EP (European Preparation) garantit un faible taux de défauts.
Note de Dégustation