La Coopérative de Cafés Spéciaux Pule Lenca Limitée (CAFELP) a été fondée en 2015 à La Paz, au Honduras. Elle détient les certifications Biologique, Fairtrade, Rainforest Alliance et Con Manos de Mujer. Chaque étape, de la ferme au traitement, est assurée par un système de traçabilité garantissant le respect des normes internationales de certification. CAFELP promeut activement la participation des femmes et des jeunes dans l’ensemble de la chaîne de production. Les productrices certifiées constituent un pilier fondamental de l’organisation, apportant leadership, engagement et vision d’avenir. Cet effort se reflète dans l’initiative Con Manos de Mujer, qui vise à représenter, reconnaître et autonomiser les productrices au sein de la caféiculture. Au-delà de son accent sur la qualité et la durabilité, la coopérative cherche à renforcer l’économie locale par la création d’emplois et le développement communautaire, contribuant ainsi au bien-être de la municipalité et à la préservation de l’héritage caféier de la région.