COCASFEL Fondée en 2014 grâce à un partenariat entre les secteurs public et privé avec le soutien de la Fondation Hanns R. Neumann Stiftung et PROTCAFES. COCASFEL a été officiellement établie en novembre 2016 et a reçu une reconnaissance légale en février 2017. Depuis lors, elle s'est concentrée sur la promotion de la production de café durable dans la région d'Ocotepeque au Honduras. Les initiatives incluent la distribution de primes aux producteurs, la création d'engrais organiques, la lutte contre le travail des enfants, et l'expansion des infrastructures telles qu'un entrepôt et des équipements de biosécurité. Les efforts continus de COCASFEL en matière de responsabilité sociale et de soutien communautaire soulignent son rôle essentiel dans le progrès économique et social local.