CV. Mal Agri est un producteur/exportateur basé à Medan, avec plus de 20 ans d’expérience, travaillant en collaboration avec un réseau de petits producteurs et de familles caféières sur plusieurs générations. Les exploitations sont généralement de petite taille, entre 0,5 et 2 hectares, et sont gérées selon des pratiques agricoles traditionnelles transmises au fil du temps. Cette structure favorise des liens communautaires solides ainsi qu’un engagement commun envers la durabilité, le respect de l’environnement et une qualité constante. Traité selon la méthode traditionnelle wet-hulled (Giling Basah), ce café offre un profil typique de Sumatra avec des notes terreuses et de noix, de légères touches d’agrumes, une faible acidité et un corps moyen à plein avec une finale persistante. Les périodes de récolte s’étendent généralement de mars à juin et de septembre à décembre. La mission de Mal Agri repose sur : ◉ Intégrer des pratiques sociales, éthiques et environnementales avec ses fournisseurs. ◉ Mettre en œuvre des processus responsables dans la transformation, la production et les opérations. ◉ Réduire les impacts négatifs grâce à une gestion stratégique de la chaîne d’approvisionnement. ◉ Offrir des avantages de prix et une croissance partagée aux fournisseurs locaux. ◉ Garantir des pratiques éthiques en matière de ressources humaines tout au long de la chaîne. ◉ Soutenir et participer à des programmes valorisant les producteurs locaux de la région.