Aldea Coffee et ses entreprises sœurs, connues ensemble sous le nom de Familia Aldea, forment une association de producteurs basée dans la région centre-nord du Nicaragua. Le groupe regroupe plus de 13 000 petits agriculteurs qui cultivent des céréales de base, des légumes et du café dans huit municipalités.Aldea a commencé en 1992, quand 22 producteurs se sont réunis au bord du lac Apanás, à Jinotega, avec un rêve commun. Depuis, la communauté s’est renforcée autour de la responsabilité sociale, du développement rural et du progrès collectif. Aujourd’hui, plus de 13 500 producteurs de café participent au renouveau de la culture du café grâce à des pratiques agroforestières qui améliorent la qualité et la durabilité. Aldea Coffee encourage des relations justes et directes entre les producteurs et les importateurs ou torréfacteurs engagés. Chaque tasse reflète le respect de l’environnement et le lien profond avec la terre et ceux qui la cultivent.