Situé dans la fertile vallée de la Waghi, à proximité de Mount Hagen, le domaine Sigri Coffee Estate est l’une des origines les plus reconnues de Papouasie–Nouvelle-Guinée. Bien que le pays soit un acteur relativement récent sur la scène du café de spécialité, Sigri a su bâtir une réputation durable fondée sur la constance, la rigueur technique et la traçabilité. Le domaine a été fondé dans les années 1950 par Tom Cole, chasseur de crocodiles et caféiculteur, puis acquis par WR Carpenter Estates. Il fait aujourd’hui partie d’un groupe de six domaines gérés selon un modèle intégré couvrant la culture, la transformation et l’exportation directe, garantissant un contrôle strict de la qualité tout au long de la chaîne de valeur. Les caféiers sont cultivés à une altitude d’environ 1 525 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols plats, très fertiles et d’origine volcanique. Le climat, marqué par des pluies régulières et un bon ensoleillement, favorise une maturation lente et homogène. L’ombrage naturel est principalement assuré par des espèces d’Albizzia et de Casuarina, tandis que la rivière Waghi délimite l’un des côtés du domaine. Sigri cultive exclusivement des variétés d’Arabica, principalement Typica et ses hybrides issus de la lignée Blue Mountain, donnant un café équilibré, structuré et au profil net, reconnu internationalement pour sa constance et sa clarté en tasse.