Gardingo Trade Importação e Exportação Ltda. es un productor, procesador y exportador brasileño de café verde con sede en Matipó, en el estado cafetero de Minas Gerais. Fundada en 1995, Gardingo cuenta con décadas de experiencia trabajando con café brasileño y abasteciendo de café verde a mercados internacionales. La sede y las operaciones cafeteras de la empresa se encuentran en Fazenda Santa Maria, en la zona rural de Matipó, lo que sitúa a Gardingo cerca de una importante región productora de café del este de Minas Gerais. Sus actividades van más allá de la exportación e incluyen el manejo poscosecha y el procesamiento del café, lo que permite a la empresa mantener una estrecha supervisión del producto a medida que avanza a través de la cadena de suministro. Gardingo otorga especial importancia a la calidad, la consistencia y el mantenimiento de la trazabilidad desde el origen, pasando por el procesamiento, hasta la exportación. Trabajar cerca de las comunidades productoras con las que colabora también contribuye a una cadena de suministro más transparente y responsable, con especial atención a la sostenibilidad a largo plazo y a la continuidad de la producción cafetera. Actualmente, Gardingo exporta café Arábica brasileño a compradores de todo el mundo, combinando su conocimiento local con una amplia experiencia en el comercio internacional.