Brazil Santos 17/18 Strictly Soft Fine Cup es un café Arábica brasileño compuesto típicamente por granos provenientes de tres importantes regiones productoras: Mogiana, Cerrado Mineiro y Sul de Minas. En conjunto, estas regiones representan el corazón de la producción de café Arábica en Brasil, con altitudes que oscilan entre los 900 y 1.200 metros, condiciones climáticas estables y suelos ricos en nutrientes que favorecen una producción constante y de alta calidad. El café se procesa mediante el método natural, en el que las cerezas se secan enteras al sol para potenciar el dulzor, el cuerpo y las suaves notas frutales. El nombre “Santos” hace referencia al puerto a través del cual se exporta el café. SC 17/18 indica el tamaño de la criba, mientras que “SS Fine Cup” (Strictly Soft) es una clasificación de calidad que refleja el perfil suave, limpio y delicado característico de los cafés brasileños bien preparados. Ampliamente utilizado por tostadores de todo el mundo, este café ofrece confiabilidad, equilibrio y una gran versatilidad, convirtiéndolo en una excelente base para mezclas o en una opción de origen único de perfil suave.