Este café EP es descafeinado utilizando el método EA (Acetato de Etilo), también conocido como el proceso de Descafeinización con Caña de Azúcar. El café se obtiene de Descafecol, una cooperativa líder en descafeinización en Colombia. El proceso EA es un método natural y respetuoso con el medio ambiente que utiliza acetato de etilo derivado de la caña de azúcar para eliminar la cafeína de los granos. Este método es conocido por preservar los sabores delicados y las cualidades aromáticas del café, asegurando que los granos estén completamente descafeinados sin el uso de químicos agresivos. Los granos pasan por el proceso en Descafecol, que está comprometido con la descafeinización de alta calidad y la sostenibilidad. Descafecol trabaja estrechamente con agricultores locales colombianos para garantizar que el proceso de descafeinización mantenga la integridad del perfil original del café, al tiempo que proporciona apoyo económico y precios justos a los agricultores. Con el proceso EA, el café mantiene una taza limpia y suave con los sabores naturales intactos, asegurando que tanto tostadores como consumidores de café puedan disfrutar de una opción de café descafeinado premium sin comprometer la calidad.