Este café proviene de las remotas tierras altas de Papúa Nueva Guinea y es abastecido y exportado por New Guinea Highlands Coffee Exports (NGHCE), uno de los principales exportadores de café del país. Fundada en 1992 e integrada al grupo Neumann Kaffee Gruppe en 1996, la empresa tiene su sede en Goroka, en la provincia de Eastern Highlands, en el corazón de la principal región cafetera de Papúa Nueva Guinea. La producción de café en Papúa Nueva Guinea está impulsada mayoritariamente por pequeños productores. Los cafetos suelen cultivarse en huertos familiares junto a cultivos alimentarios y forman parte de la vida rural cotidiana. Alrededor del 99 % de los productores son pequeños agricultores, con un tamaño promedio de finca de aproximadamente 0,83 hectáreas y una producción anual muy limitada, a menudo cercana a diez sacos por hogar. La producción se desarrolla en zonas remotas donde el acceso a infraestructura sigue siendo limitado. Dado que los beneficios húmedos centralizados son poco frecuentes, los productores suelen despulpar, fermentar, lavar y secar el café en sus propias fincas antes de vender pequeños volúmenes de pergamino a través de puntos de compra en carretera o recolectores móviles. NGHCE desempeña un papel clave en la transformación de esta oferta altamente fragmentada en cafés de exportación consistentes, mediante procesos de clasificación y control de calidad, estructurando tanto lotes comerciales como de especialidad. A través de sus equipos de asistencia técnica, la empresa apoya la productividad, la calidad, la sostenibilidad y los programas de certificación, al tiempo que facilita el acceso a los mercados internacionales de café de especialidad. Los cafés de Papúa Nueva Guinea Grado A suelen reconocerse por su apariencia uniforme, bajos niveles de defectos y un perfil de taza limpio y equilibrado.